Producción
Nuestros aceites ecológicos de gama premium provienen de una finca familiar situada en el parque natural de la Sierra de Cazorla. El AOVE De Vega proviene de suelos fértiles y húmedos, dando lugar a un aceite suave de aceituna verde con notas maduras. El AOVE De Sierra proviene de terrenos montañosos, de difíciles condiciones climáticas y especial cuidado de conservación, donde se produce un aceite intenso, picante y de aromas verdes. Los envases están inspirados en la flora y fauna de nuestras fincas.
El aceite Everyday proviene de nuestra finca más reciente, aunque muy antigua y con olivos centenarios que están en fase de recuperación y conversión a agricultura ecológica. Su aceituna se recolecta madura en el mes de noviembre y es molturada en un máximo de 2 horas después de haberla cogido. El nuevo envase bag-in-house está inspirado en la alfarería granadina de Fajalauza.
Todos los envases están concebidos para ser reutilizados. Contáctanos en las redes sociales y comparte con nosotros qué vida le has dado tú!
Manta sobre cubierta vegetal
Aparte de combatir la erosión y la aportación de nutrientes, la cubierta vegetal nos ayuda a que la aceituna nunca toque la tierra cuando es cosechada, llegando a la almazara muy limpia. Esto permite que el lavado sea ligero y podamos preservar todos los polifenoles que contiene naturalmente nuestra aceituna.
Recogida temprana
Cosecha temprana de aceituna verde en su punto óptimo de maduración. Recogida al vuelo y manualmente, se transporta en camiones a la almazara para molturar entre 4 y 6 horas desde la recogida.
Puro zumo de aceituna, fresco y picante!
Los ojos me lloraban de la emoción, pero sobretodo del picor característico de la variedad Picual, extremadamente perceptible en el aceite recién extraído. Nuestro aceite se elabora y almacena en 60 minutos desde que la aceituna llega a la almazara. Un verdadero zumo de fruta fresco y almacenado para preservar todas sus propiedades naturales hasta que se consume.
Envases dinámicos que te cuentan una historia
El diseño de los envases Tropicual está inspirado en la diversa flora y fauna que observamos en nuestras fincas. Podrás ver una rana paseando por la vega, nuestro amado zorzal cuyo canto inhunda las fincas de la sierra, mariposas y mariquitas ayudando en su función de polinizadoras y aliadas depredadoras, flores como el diente de león, la del almendro y las adelfas, y árboles frutales como la granada, el pistacho, la parra y la higuera.
Un complejo entramado de vida en el que todos sus elementos cumplen una función clave!