Nosotras
“De derecha a izquierda: mi madre, mi hermana y yo. Me gusta llamar esta imagen Mujeres guerreras porque muestra el papel fundamental que juega la mujer en la agricultura desde siempre.”
-Lucia Gamez, fundadora de Tropicual
Quiénes Somos
Me llamo Lucía Gámez, vivo en la Costa Tropical de Granada, donde he conseguido combinar mis dos grandes pasiones: AOVE y vida en el mar. Nuestros olivos se encuentran en el Parque Natural de Cazorla, Segura y las Villas, en la localidad de Hinojares. Es una pequeña finca que heredó mi abuelo, luego mi padre, y ahora ha pasado a mí. Son olivos centenarios y por tanto requieren de una labranza mayormente manual. Mi padre -conocedor gourmet y profesional de la restauración, se hizo cargo de la finca hace 20 años y la convirtió en producción ecológica bajo la firme creencia de que era la única manera de restaurar la salud de nuestros olivos que estaban en decaimiento. El camino de conversión no fue fácil, y el mantenimiento sigue siendo arduo, pero nos mueve una pasión feroz por la Naturaleza. Mi padre se ha jubilado recientemente y yo he asumido la responsabilidad de mantener nuestro patrimonio familiar y cultural, lanzando nuestro primer Aceite de Oliva Virgen Extra ecológico producido en solitario. ¡Ahí voy cogiendo la antorcha! Nuestro objetivo es producir un AOVE aromático y emocionante que te permita viajar a través de los sentidos hasta nuestras fincas llenas de vida.
Una empresa emergente productora de aceite de oliva dirigida por una mujer, que adopta una filosofía basada en cinco pilares
Nuestros Valores
1. Salud del planeta: agricultura ecológica que fortalece y recupera nuestro ecosistema, combatiendo la amenaza de la desertificación y contrarrestando los efectos abrasivos de la agricultura intensiva y convencional con quimicos de sintesis.
2. Salud de las personas: preservar los beneficios saludables naturales de nuestro aceite de oliva durante la fabricación, con el objeto de producir un alto contenido de polifenoles.
3. Alta calidad: producir un alimento altamente aromático, fresco, complejo y equilibrado, a partir de estrictos protocolos de fabricación y almacenamiento, que incluyen recogida al vuelo, primera extracción en frio, y almacenamiento sin aire con temperatura controlada.
4. Transparencia: hacer crecer una empresa familiar generacional de manera sostenible a través de la honestidad y la transparencia.
5. Las mujeres en la agricultura: cuestionar suposiciones sobre el papel de la mujer en la agricultura posibilitando el liderazgo, la toma de decisiones y la propiedad.